雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

清明后，谷雨前，被认为是最适宜的采制春茶的季节!

明前新茶和雨前新茶的区别主要是由于两者的采摘时间造成的;

明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘？

明前茶数量稀少，茶汤也更加香醇?

虽然雨前茶的茶汤略带苦涩，但是雨前茶的营养物质含量较丰富？

所以，您如果要是送礼，就买明前新茶；

如果只是留着自己品尝，雨前茶可能会更加经济实惠!

明前龙井的时间相当好，虫害很少，但是正是因为如此，明前龙井采摘所要求的时间和气候都有很大的挑剔，所以明前龙井数量非常之少，价格也会比较高，如果有人是想要品尝极品，选择明前龙井不会错。

而雨前龙井呢，虽然不及明前龙井那样珍贵，但是也有自己的特点，价格实惠，味道浓郁，所以有人喜欢味重的茶的话，选择雨前龙井也是极好的。

这两者到底哪个好，就要根据大家不同的需求和口味。

雨前龙井是西湖龙井茶的一类;

指谷雨前采制的龙井茶！

温度对龙井的影响非常的大，在春茶季节，气温越高茶叶品质越低，气温越低品质越好!

1、采摘时间不同，明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，雨前是指谷雨前采制的龙井茶；

2、外观不同，明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，芽叶舒展，鲜绿漂亮，谷雨前采茶采摘出来的茶叶比较鲜嫩，茶叶颜色嫩绿，茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪？

3、口感不同，明前龙井将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香;

谷雨前龙井茶茶香是最为香醇的。

正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜，口感也很鲜爽。

明前龙井和雨前龙井的区别1、采摘时间和上市时间明前龙井采摘时间在清明之前，由于全球气候变暖原因，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了;

雨前龙井也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份！

2、外观不同明前龙井新茶的茶叶壮、短、嫩，而且其嫩芽像莲子的芯，所以有时也将这种茶称为莲芯。

雨前龙井茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

3、营养物质含量不同明前龙井和雨前龙井由于两者采摘时间不同，营养物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少。

其营养含量较多，主要是由于清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的营养成分也较丰富，因此比较耐泡！

明前龙井，是清明节前采制的茶叶，是茶中佳品，明前茶型好，味淡?

雨前龙井，是西湖龙井茶的一类，指谷雨前采制的龙井茶，雨前茶型略差，味浓?

拓展资料雨前龙井和明前龙井区别是，采摘时间和上市时间不同！

西湖龙井明前新茶的采摘时间，是在清明之前，由于全球气候变暖，西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市;

西湖龙井雨前茶也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份；

外部特征不同，西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像莲子的心，所以有时也将这种茶成为莲心。

西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪或者一芽两嫩叶的雀舌。

营养物质含量不同，前面我们所过这两种茶的采摘时间不同，所以这两种茶所含的营养物质含量也不相同;

与西湖龙井明前新茶相比，西湖龙井雨前茶的营养含量较多！

主要是因为清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此西湖龙井雨前茶比较耐泡;

明前龙井和雨前龙井都属于春茶，春茶的品质最佳。

在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这样的自然条件有利于茶树的代谢，芽叶的物理性状和化学特性好？

明前龙井是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量比雨前龙井更加丰富;

但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前龙井便更珍贵!

雨前龙井和明前龙井有什么区别和不同明前龙的泡法如下!

一、取取器、取茶、取水。

取器。

这里的器主要指杯子，绿茶冲泡最好选用玻璃直身杯，这样可以观赏绿叶翻飞，也便于掌握候茶的时间，续茶的水位;

取茶。

量的多少主要依照个人的口味和喜好？

不论多少，比较好的原则是茶味“淡而不薄，浓而不苦”。

我个人的做法一般是将茶叶铺满整个杯底的量!

当然，投茶量主要是看茶的品质，这里主要是指明前龙井，属于比较细嫩的茶。

取水?

水要讲究起来学问可就大了。

实际生活里，我们选用纯净水即可；

我生活在上海，就绝对不能用自来水，否则再好的茶也会浪费了？

而有些山水好的地方，自来水也就是山泉水吧!

水品牌有细微的差别，上海地区，个人试下来比较好的是霖碧，正广和，农夫山泉;

水不用烧开，烧到85度到90度是最佳冲茶的水温。

水温太高，茶叶容易被烫熟而失去鲜爽的口感。

二、赏观赏干茶?

明前好茶通常条形比较匀整，不太会有很长的叶形，色泽青绿微黄。

条形匀整也说明了是一批采摘的，一批炒制，茶丛生长环境比较平衡，生态环境好。

色泽则是炒制形成的，匀整的色泽说明了炒茶人娴熟的炒制技艺!

闻赏干茶。

龙井茶制作的辉锅工艺，带给龙井茶一种特别的香气，早春的芽茶，除了有清新拂面的青草香气以外，还融入了炒豆子的香味！

炒制比较重的龙井工艺，还会有板栗的香气；

在初赏的过程中，色香形味已然具足。

三、温温杯。

将水烧到90度后，先要烫洗茶杯。

此时可以将烧水壶拿开，不用加热了?

四、投投茶。

投茶入杯，这时，温杯的作用便显现出来!

嗅觉在品茶的过程中，干茶的香气是头香的话，借着杯子的热力而散发出来的干茶香，可以说是第二层的香气。

这时，香气会和干茶明显不同。

因炒制形成的豆香、栗香会更加显著，融合清甜的清香!

享受?

五、润润茶;

在温杯和投茶后，烧好的水温略略降低，更适合保持细嫩的茶味。

润茶要温柔，茶水要顺着杯壁注入?

茶叶可能会浮起来，没有关系。

茶水注到杯子的1/3处即可？

六、候候茶；

润茶是个需要等候过程，茶叶慢慢被水浸润，在水中渐渐苏醒!

此时，也可以再闻一闻茶香。

香气又有了显著的变化。

清甜而悠扬。

候茶的时间一般为1分钟左右!

或者，等候到茶叶外形舒展，依然浮在水面即可；

注意不要让茶叶沉底！

七、注注水。

经过候茶，水温一般会降低到80度左右。

这时将注水壶嘴离开杯口一定高度，冲击茶汤表面，让茶叶随着水注在杯内翻飞。

注水到杯子的七分处。

茶俗说：茶满七分，留取三分做人情;

从实用的角度讲，这个细节，会让喝茶人能用嘴唇感受到茶面的温度，不容易烫口。

很有爱的三分人情呢。

水温、投茶量、润茶、候茶，掌握是否合宜，茶水是否冲泡的成功，在最后注水时会见分晓!

观察杯子，如果2/3茶叶会沉到水底，1/3茶叶浮在水面，水底和水面的茶叶上下沉浮交换。

此时的茶汤一定是这泡茶最美的味道。

所以，泡好龙井，要，让，叶子，飞!

八、品品字三个口，留待众人言!

九、复复茶。

也就是第二泡、第三泡茶;

茶叶的香气、内含物质也就是茶味，会随着时间慢慢释放；

每一道茶，因为你的冲泡，以及头道的时间，会有不同的变化。

注水时的三分人情，到了复茶时依然关键!

记得要处处留情;

千万别喝干了茶水，要在杯内剩余1/3茶汤时复茶；

这样能保证下一道茶韵味的传续？

一般来讲，芽茶复水两至三道已经把青春全部奉献给了你。

十、惜一片茶的复活，三至四杯水的时光;

将它短短生命经历过的整个春天中最美的味道全然释放;

一般绿茶都有明前茶和雨前茶之分。

明前茶指清明节前采摘的茶叶加工而成的茶，价格相对较贵?

雨前茶指清明到谷雨之间这段时间采摘的茶叶加工而成的绿茶，价格相对较便宜?

其实有些明前茶并不是清明节前采摘的茶叶加工而成的，象一些高山茶，如信阳毛尖和群体种小叶古丈毛，一般要到清明节后（4月中旬）才能第一次采摘，但通常也将清明节后采摘的第一批茶叫明前茶，以便提高其身价。

龙井也是分种类的，不同的种类采摘时间，口感都是不一样的，那雨前龙井价格多少钱一斤；

和明前龙井哪个好;

雨前龙井价格多少钱一斤：西湖龙井头采6000-8000元一斤明前西湖龙井1200-5000元一斤雨前西湖；

因产地以及销售地及市场行情不同，价格仅供参考雨前龙井和明前龙井哪个好：在地位上看，是明前龙井的地位更高，但是具体哪个好还是要看自己喜欢哪种口感;

打开内袋干茶很整齐，有白毫，干茶外形扁平、挺直，呈黄绿色。

我习惯用盖碗喝茶，所以没有玻璃杯的观赏性，但是可以品尝到茶叶口感要好得多第1泡：汤色呈浅黄绿色，清透明亮？

有炒黄豆香，但略欠持久！

茶汤入口醇厚、顺滑，鲜爽度比较高，上颌及两颊回甘迅速且持久？

第2泡：汤色呈浅黄绿色，但比上一泡颜色深；

有炒黄豆香，茶汤醇厚，舌面略涩，化开得略慢，回甘还可以。

第3泡：汤色为浅黄绿色，比较明亮?

香气略低，茶汤入口醇和，微甜，略显平淡，开始有点显水味。

叶底黄绿色，比较柔软，芽头肥壮，有鱼叶，含较多单片。