所谓“明前茶”，是指清明节前采摘炒制的茶叶，也是一年中最早的茶。

因气候和地理环境不同，其产期基本上在清明节前1天至30天内。

通常情况下，清明节前产的茶，质量都比较好，色翠、香幽、味醇、形美，汤色嫩绿清澈;

明前茶芽一直在喝竹叶青，中国高端绿茶，品质有保证；

沸水一泡，茶香四溢，喝起来鲜爽醇厚，十分鲜甜；

明前茶是最好最珍贵的茶，可以喝喝产自峨眉高山的竹叶青，资格的明前茶，特被的鲜爽，几乎没什么苦涩的口感。

顾名思意，就是清明节时期采的茶明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，它包括各种茶，比如红茶、绿茶等，其特点是受虫害侵扰少、芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，因此是茶中佳品;

但是与此同时，由于明前茶一般在清明节左右摘取，而清明前气温普遍较低，因此发芽数量有限、生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

明前茶和雨前茶都属于春茶；

明前茶是清明节前采制的茶叶，它的特点是茶型好，叶色素偏少，味淡。

雨前茶是清明后谷雨前采制的茶叶，茶型略差，叶色素深，味浓。