茶产业是一项民生产业。

发展茶产业，不仅能满足广大消费者对健康饮料的需要，而且能提高生产者的生活水平，茶产业在农业产业结构调整、高效农业建设和提高农民致富方面发挥着重要作用。

在中国，茶叶不仅是一种饮料，更是一种文化？

茶产业的发展在物质和精神文明建设中均占有一席之地。

中国茶干产业发展出现的问题中，许多情况不容乐观，如产业结构不合理、产业集中于劳动力密集型产品。

技术密集型产品明显落后于发达工业国家!

生产要素决定性作用正在削弱；

产业能源消耗大、产出率低、环境污染严重、对自然资源破坏力大。

企业总体规模偏小、技术创新能力薄弱、管理水平落后等。

尽管当前我国茶叶生产良好，但也存在一些问题，主要表现如下；

1.经营企业数量多，龙头企业少茶树种植以农户为主体，平均每户仅1亩（1亩=667m2,下同）左右，能制茶或开个茶庄就算一个企业;

全国仅加工茶叶的茶厂就有6.7万家，平均每个茶厂年加工茶叶仅15t。

加工企业由于规模小，导致设备落后、技术水平低、产品质量不稳定;

经营企业中由于缺乏龙头企业和知名品牌；

没有知名品牌，出口茶叶只能以原料茶为主，受制于人，难以开拓市场；

2.管理水平低，制约了企业发展由于我国茶叶经营以家庭经营为主，经营者普遍对管理重视不够，管理人员基本上没有受过专业管理培训，家族管理盛行，对现代企业管理制度接受程度不高，很难适应市场经济的激烈竞争，现有企业潜力难以发挥。

1.茶叶科技研发与推广问题茶叶科技虽有进步，但茶树新品种选育与推广步伐迟缓!

新茶园建设重复低水平建设还存在；

茶园耕作采摘机械、茶叶生产加工机械虽有一定进展，但有的技术与配套还不太成熟，在生产中还不太管用，不能体现效果，因此，推广受到了制约，特别是深刻认识智能化带来变革前景?

夏秋茶品质提高与开发利用，茶叶产品开发多样化和功能化，精深加工，提升茶叶附加值，延伸产业链，也是解决茶叶困境的一条出路。

2.茶叶质量安全意识需要进一步提高虽然人们认识茶叶质量安全生产的重要性，但执拧起来更多地在口头上，实际行动往往更多强调客观原因，不从主要个人来找办法，表现在使用农药悄悄地进行，遇到农残检测超标强调别的不是，实际上用现代科学仪器是可以分析出来，茶叶的农药残留、重金属和稀土元素是否超标、非法添加色素等已成为社会热点问题；

不注重清洁化生产在有的茶企还存在，特别是小茶企表现更为突出，有的企业生产过程卫生标准掌握不严，没有认识到茶也是食品，食品第一要务是要清洁、卫生、安全？

遵义黔茶大酒店地址：茶科所内电话：(0852)4031111参考价：￥180.0标签：三星级湄潭苔茶的主要特征特性是：灌木，中叶，中生，树姿半开张，芽叶绿带紫色，茸毛多，持嫩性较强，产量高。

湄潭位于贵州高原北部，隶属遵义市，因湄江得名，有“黔北小江南”之誉?

现有茶园16.6万余亩，是中国西部最大的茶叶生产基地，出产炒青名茶湄潭翠芽!

20世纪三四十年代，当时的国民政府在湄潭设立试验茶场，以湄潭苔茶群体品种为原料，推广“西湖龙井”的制茶工艺，从此产生了湄潭龙井”、“湄江茶”、湄江翠片”等名茶品牌。

湄潭翠芽创制于20世纪90年代中期，是湄江翠片的延续和发展你好应该是工业与信息化部以企业为主体，推动再生资源上下游产业链协同创新，加强政、产、学、研、用深度融合，探索技术创新、制度创新、商业模式创新的全过程创新发展模式，推动再生资源产业发展壮大?

到2020年，围绕再生资源主要领域，形成20家左右再生资源产业创新发展中心！

生物技术与信息技术的关系生物技术（Biotechnology）是以生命科学为基础，利用生物（或生物组织、细胞及其他组成部分）的特性和功能，设计、构建具有预期性能的新物质或新品系，以及与工程原理相结合，加工生产产品或提供服务的综合性技术。

信息技术（informationscience）是研究信息的获取、传输和处理的技术，由计算机技术、通信技术、微电子技术结合而成，即是利用计算机进行信息处理，利用现代电子通信技术从事信息采集、存储、加工、利用以及相关产品制造、技术开发、信息服务的新学科!

信息技术和生物技术都是高新技术，二者在新经济中并非此消彼长的关系，而是相辅相成，共同推进21世纪经济的快速发展。